НОВОСТИ 
 
Захватывающее приключение Кролика Питера Эмма Томпсон The Spectacular Tale of Peter RabbitЕжевичная поляна на русском языке Джилл Барклем
 
Песочные горшочки с сыром и луком
 

Коллекция "Рецепты крольчихи Жозефины"

Песочные горшочки с луком и сыром




Песочные горшочки с сыром и луком


"Мистер Мак-Грегор и не сомневался в том, что Питер прячется где-то в сарае, ну, например, под пустым цветочным горшком.

Он начал осторожненько переворачивать цветочные горшки, заглядывая под каждый из них."

"Повесть о Кролике Питере", Беатрикс Поттер


Автор: Бритон Тейлор






Ингредиенты:Песочные корзиночки с луком и сыром
 
  • 450 г муки
  •  
  • 2 ч. ложки разрыхлителя
  •  
  • щепотка соли
  •  
  • 120 г сливочного масла
  •  
  • 1 яйцо
  •  
  • 150 г сыра пармезана
  •  
  • 120 мл воды
  •  
  • 1 большой картофель или 2-3 маленьких
  •  
  • 2 луковицы
  •  
  • 1/2 стакана молока
  •  
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  •  
  • 1/2 чайной ложки паприки
  •  
Приготовление:

Начнем с теста.
Смешайте 450 г муки, 2 ч.л разрыхлителя, щепотка соли, 120 г размягченного сливочного масла, 1 яйцо, 120 мл (1/2 стакана) холодной воды. Не выливайте всю воду сразу. Если тесто получилось слишком жидкое, то добавьте немного муки. Затем тесто оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на несколько часов.

Готовим начинку. Для этого вам понадобиться две кастрюли. В одной вскипятите подсоленную воду, добавьте картофель, очищенный и нарезанный. Варить около 15 минут до готовности картофеля. Слейте воду и поставьте в сторону.
 
В другой кастрюле залейте водой 2 мелко нарезанные луковицы, доведите до кипения. Варить несколько минут, затем воду слить. В кастрюлю с луком добавьте 3 столовые ложки муки, затем 1/2 стакана молока. Помешивайте пока смесь не загустеет, затем добавьте вареный картофель, 150 г тертого сыра, 1 чайную ложку дижонской горчицы, 1/2 чайной ложки паприки, посолите, поперчите.

Духовку разогреть до 180C/350F и смажьте формочки.

Тесто раскатайте, вырежьте круги и поместите в смазанные формочки. Затем на тесто положите пергаментную бумагу и засыпьте рисом или бобами. Выпекать в течение 10 минут, затем выньте рис и бумагу и заполните начинкой.

Поставьте в духовку и выпекайте еще 20 минут.
 
Приятного аппетита! 

Другие рецепты:
 
Шоколадные морковки из клубники

Шоколадные
морковки из клубники

 
Горшочки с хумусом и морковью

Горшочки с хумусом
и морковью

 
Холодный ромашковый чай

Холодный 
ромашковый чай

 
Булочки Заячьи ушки на пасху

Булочки "Заячьи ушки"

 
Ежевичные тарталетки

Ежевичные тарталетки

 
 

Использование материалов сайта "Волшебный мир Беатрикс Поттер" возможно только с указанием прямой (активной) ссылки на сайт beatrixpotter.ru
 
Группа вконтактеМуми-троллиНовости МультипликацииДетские каналы онлайн