НОВОСТИ 
 
Захватывающее приключение Кролика Питера Эмма Томпсон The Spectacular Tale of Peter RabbitЕжевичная поляна на русском языке Джилл Барклем
 
Горшочки с хумусом и морковью
 

Коллекция "Рецепты крольчихи Жозефины"

Горшочки с хумусом и морковью

Горшочки с хумусом и морковью
Это блюдо не только вкусное, но и очень полезное!

А благодаря такому оригинальному оформлению оно станет украшением любого стола, особенно, если праздник в стиле Кролика Питера.

Для приготовления хумуса вам понадобится:

Горох нут - 300г

Оливковое масло - 2,5 столовой ложки

Кунжутное масло - 1 чайная ложка

Чеснок - 3-4 зубчика

Лимонный сок - 6-7 столовых ложек

Соль по вкусу

Молотый кумин (зира) 1/2 чайной ложки

Приготовление:

Горох нут промыть и залить холодной водой. Оставить замоченным на ночь.

После того, как нут простоял в воде всю ночь, слить воду и залить свежей водой. Кастрюлю с нутом поставить на медленный огонь и варить до полной готовности. Горох должен стать очень мягким.

После слить оставшийся отвар от нута в отдельную емкость (он нам еще пригодится).

В блендер высыпаем готовый нут и зубчики чеснока, измельчаем до однородной массы. Добавляем немного отвара, кунжутное и оливковое масло, лимонный сок, соль и молотый кумин. И опять смешиваем в блендере до консистенции пюре. Хумус готов! Дайте ему немного остыть.

Теперь займемся подачей хумуса на стол.

В пластиковые стаканчики выкладываем хумус (примерно 3-4 столовые ложки), ставим их в миниатюрные терракотовые горшочки.

В морковках зубочисткой проделываем отверстие и вставляем в него листики петрушки. Эти морковки вставляем в горшочки с хумусом. В один горшочек должно войти 3-4 морковки.

Приятного аппетита!

Такая закуска подойдет для любого праздника в стиле Беатрикс Поттер, а также на пасху.

Источник
 
 
Другие рецепты:
 
Шоколадные морковки из клубники

Шоколадные
морковки из клубники

 
Булочки Заячьи ушки на пасху

Булочки "Заячьи ушки"

 
Холодный ромашковый чай

Холодный 
ромашковый чай

 
Песочные горшочки с сыром и луком

Песочные горшочки
с сыром и луком

 
Ежевичные тарталетки

Ежевичные тарталетки

 
 

Использование материалов сайта "Волшебный мир Беатрикс Поттер" возможно только с указанием прямой (активной) ссылки на сайт beatrixpotter.ru
 
Группа вконтактеМуми-троллиНовости МультипликацииДетские каналы онлайн